MELA IN CAMICIA

Famiglia Battisti

21 Mai 2020

Keine Kommentare

Blätterteig Apfel

Der pochierte Apfel ist ein typisches Dessert des Val di Non und eine Spezialität des Hotels Stella delle Alpi. Es ist zweifellos das beliebteste Dessert unter den vielen ausgezeichneten Kreationen unseres Küchenchefs Massimo.

Wir freuen uns, das Originalrezept, wie es jede Woche in den Küchen des Stella aufgeführt wird, mit Ihnen zu teilen, damit Sie die Geschmäcker und Aromen Ihres Urlaubs im Nonstal mit nach Hause nehmen können.

Zutaten

250 g Blätterteig
3 goldene Äpfel
6 Esslöffel Marmelade
Beeren
Zucker

Rezept

Zuerst rollen Sie den Blätterteig mit Zucker anstelle von Mehl aus.
Dann schneiden Sie den Teig in 6 gleiche Quadrate von 10 x 10 cm.
Schälen Sie die Äpfel, indem Sie das Kerngehäuse entfernen, und legen je einen halben Apfel auf jedes Quadrat des Blätterteigs.
Geben Sie über jedes Apfelstück einen Esslöffel Marmelade und schließen den Blätterteig, indem Sie die vier Ecken jedes Quadrats über dem Apfel miteinander verbinden.
Zum Schluss auf Backpapier legen und eine halbe Stunde bei 200 Grad Celsius backen.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.